Τούρτα Γενεθλίων Εκσκαφέας για Αγόρια

Δεν μπορείτε να φανταστείτε πόσο εύκολο είναι να κάνετε μία τούρτα για το παιδικό πάρτυ.

Ώρα για τη Τούρτα Γενεθλίων Εκσκαφέας για Αγόρια λοιπόν! Σας δίνουμε τα βασικά βήματα και το αποτέλεσμα θα σας ικανοποιήσει.

Τούρτα Γενεθλίων Εσκαφέας

Υλικά Συνταγής

6 αυγά, 200γρ ζάχαρη, 200γρ αλεύρι
3 κ.σ κακάο σκόνη άγλυκη, 3 κ.σ βούτυρο

Yλικά για τη Γέμιση

125γρ βούτυρο, 50γρ ζάχαρη άχνη,
200γρ κουβερτούρα

Στάδια Συνταγής

Παντεσπάνι

Χτυπάμε στο μίξερ σε δυνατή ταχύτητα τα αυγά με τη ζάχαρη για 10 λεπτά.
Σταματάμε το χτύπημα όταν μπορούν να δημιουργηθούν με το πιρούνι κορυφές από το μίγμα.
Κοσκινίζουμε το αλεύρι με το κακάο και τα προσθέτουμε στο μίγμα, μαζί με το λιωμένο βούτυρο.
Βουτυρώνουμε μια στενόμακρη φόρμα του κέικ και ρίχνουμε μέσα το μίγμα.
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180ο Κελσίου για 35-40 λεπτά.
Αφήνουμε το κέικ να κρυώσει, το ξεφορμάρουμε και το αφήνουμε σε σίτα να κρυώσει εντελώς.

Γέμιση

Λιώνουμε την κουβερτούρα με το βούτυρο σε μπεν μαρί.
Κατεβάζουμε από τη φωτιά και προσθέτουμε την άχνη. Χτυπάμε το μίγμα με ένα μίξερ χειρός μέχρι να αφρατέψει και να γίνει κρέμα.
Κόβουμε το κέικ σε τρία οριζόντια μέρη. Κρατάμε ¼ από την κρέμα σοκολάτα στην άκρη για επικάλυψη. Συναρμολογούμε ξανά το κέικ βάζοντας ανάμεσα στις στρώσεις την κρέμα σοκολάτας.
Καλύπτουμε όλο το κέικ με το ¼ της κρέμας σοκολάτας και πασπαλίζουμε με το φιλέ και τις νιφάδες σοκολάτας την τούρτα γενεθλίων εκσκαφέας για αγόρια.