Στα γενέθλια που πλησιάζουν, φτιάξτε μία ξεχωριστή τούρτα σοκολάτας σε σχήμα καρδιάς που θα ξετρελάνει τους καλεσμένους σας.
Υλικά:
παντεσπάνι
1 φλιτζάνι γάλα
1 κρέμα ζαχαροπλαστικής
σοκολάτα
Για το γλάσο:
κρέμα γάλακτος
λευκή σοκολάτα
Εκτέλεση:
Μια απλή και γρήγορη συνταγή για μια τούρτα γενεθλίων που θα αρέσει σε όλους στο παιδικό πάρτυ.
Ρίχνουμε σε ένα μπολ την κρέμα ζαχαροπλαστικής και το γάλα και ανακατεύουμε μέχρι το μείγμα να γίνει ομοιόμορφο.
Στη συνέχεια κόβουμε το παντεσπάνι σε σχήμα καρδιάς και βάζουμε ένα για βάση.
Από πάνω περνάμε μία στρώση κρέμας σοκολάτας και βάζουμε άλλο ένα παντεσπάνι.
Προσθέτουμε και μία δεύτερη στρώση κρέμα σοκολάτας.
Σε μία μικρή κατσαρόλα ρίχνουμε τα υλικά για το γλάσο και ανακατεύουμε σε χαμηλή φωτιά μέχρι να γίνει τέλειο το μίγμα.
Στρώνουμε πάνω και στα πλάγια της τούρτας ομοιόμορφα το γλάσο και στολίζουμε με χρωματιστό γλάσο ή σιρόπι σοκολάτας.
Γνωρίζατε ότι:
Για να φτιάξετε τη δική σας κρέμα ζαχαροπλαστικής θα χρειαστείτε μόνο 5 υλικά.
4 κρόκους αυγού
2/3 φλιτζ. ζάχαρη
1/3 φλιτζ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
2 φλιτζ. φρέσκο γάλα πλήρες
2 βανίλιες
Χτυπήστε τους κρόκους με τη ζάχαρη και τους κρόκους μέχρι να ασπρίσουν. Σε ένα κατσαρολάκι βάλτε τη βανίλια και το γάλα μέχρι να πάρουν βράση. Προσθέστε το μείγμα των κρόκων και σιγοβράστε ανακατεύοντας συνεχώς. Τέλος, προσθέστε σιγά-σιγά το αλεύρι ανακατεύοντας συνεχώς, μέχρι να πήξει η κρέμα και είναι έτοιμη!
