Μια Σπιτική Πίτσα με Απλά Υλικά εκτός από την νοστιμιά της, μπορεί να φέρει στην παρέα κέφι και ζωντάνια. Πρωτοτυπήστε με τα δικά σας σχέδια και τις δικές σας εμπνεύσεις και ενθουσιάστε τους αγαπημένους σας.
Υλικά συνταγής:
Για τη ζύμη
14 γρ. Μαγιά ξηρή
½ φλιτζάνι τσαγιού χλιαρό νερό
1 φλιτζάνι τσαγιού χλιαρό γάλα
2 κουταλιές της σούπας βούτυρο
2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη
1 αυγό χτυπημένο
4 φλιτζάνια αλεύρι σκληρό
Συνταγή:
Σε ένα μπολ ανακατέψτε όλα τα υλικά εκτός από το αλεύρι. Αφού τα υλικά γίνουν ένα ρίξτε το αλεύρι και ζυμώστε αρκετή ώρα μέχρι να γίνει η ζύμη μαλακή και ελαστική. Σκεπάστε το μπολ με μια πετσέτα και το αφήστε το σε ζεστό μέρος να φουσκώσει για 30 λεπτά περίπου. Ξαναζυμώστε τη ζύμη και κόψτε την σε 3 ή 4 κομμάτια (ανάλογα με το μέγεθος της πίτσας που θέλετε να ετοιμάσετε). Ανοίξτε με τα χέρια κάθε κομμάτι δίνοντας του το σχήμα που θέλετε. Τοποθετείστε τη βάση σε βουτυρωμένο ταψάκι και αφήστε τη να φουσκώσει για αλλά 30 λεπτά. Η ζύμη είναι έτοιμη να την γεμίσετε.
Εκτός από τα κλασσικά αλλαντικά ,τυριά μανιτάρια και πιπεριές μπορείτε να φτιάξετε πίτσες με πατάτες ,περίεργα λαχανικά, σάλτσες ακόμα και φρούτα. Διαλέξτε τα πιο φρέσκα και αγαπημένα σας υλικά και κάντε τολμηρούς συνδυασμούς. Όσο για το σχήμα και την εμφάνιση οι ιδέες είναι πολλές.
Γνωρίζατε ότι:
Ο μήνας Οκτώβρης, είναι ο εθνικός μήνας της πίτσα! Οπότε, προς τιμήν του αγαπημένου σας φαγητού φτιάξτε και καταναλώστε αυτό το μήνα λίγο παραπάνω
