Τούρτα Γενεθλίων Ήλιος

Ο ήλιος θα σε συντροφεύει όλο το καλοκαίρι και γιατί να μην φτιάξετε για τα γενέθλια του καλοκαιριού μία τούρτα σε σχήμα ήλιου! Με γέμιση από σοκολάτα και γλάσσο λευκής σοκολάτας, οι καλεσμένοι σας θα ζητάνε και δεύτερο κομμάτι!

Τούρτα Ήλιος

Υλικά

1 παντεσπάνι,3 φλιτζάνια γάλα, ½ φλιτζάνι ζάχαρη,
κορν φλάουρ, 2 αυγά, 6 κουταλιές σούπας κακάο

Για το Γλάσο
κρέμα γάλακτος λευκή σοκολάτα
σιρόπι ζαχαροπλαστικής σε κίτρινο χρώμα

Στάδια

Φτιάχνουμε την κρέμα ζαχαροπλαστικής ρίχνοντας σε ένα μπολ, 1 φλιτζάνι γάλα, το κορν φλάουρ, το κακάο και την ζάχαρη και ανακατεύουμε. Ζεσταίνουμε καλά, τα δύο υπόλοιπα φλιτζάνια γάλα και τα ρίχνουμε σιγά – σιγά στο μπολ. Αδειάζουμε το μίγμα στην κατσαρόλα και το ανακατεύουμε σε μέτρια φωτιά. Αποσύρουμε από την φωτιά και προσθέτουμε τους χτυπημένους κρόκους των αυγών . Βάζουμε πάλι στην φωτιά και ανακατεύουμε μέχρι να δέσει η κρέμα. Στη συνέχεια κόβουμε το παντεσπάνι στη μέση δημιουργώντας δύο μισοφέγγαρα. Τοποθέτουμε το ένα παντεσπάνι στη βάση της πιατέλας και από πάνω ρίχνουμε την κρέμα σοκολάτας. Προσθέτουμε και το δεύτερο κομμάτι παντεσπάνι. Σε μια μικρή κατσαρόλα ρίχνουμε τα υλικά για το γλάσο και ανακατεύουμε σε χαμηλή φωτιά μέχρι να γίνει τέλειο το μίγμα. Στρώνουμε πάνω και στα πλάγια της τούρτας ομοιόμορφα το γλάσο, στολίζουμε με καραμέλες και ζαχαρωτά.

Γνωρίζατε ότι:

Ο Ήλιος είναι το λαμπρότερο σώμα του ουρανού; Η φωτεινότητά του είναι τέτοια, ώστε κατά την διάρκεια της ημέρας να μην επιτρέπει, σε άλλα ουράνια σώματα να εμφανίζονται! Ο Ήλιος είναι το κοντινότερο στη Γη άστρο. Ο Ήλιος βοηθά στην εξέλιξη και την διατήρηση της ζωής στη Γη, καθώς και στη διαδικασία της φωτοσύνθεσης. Επίσης διατηρεί την επιφανειακή θερμοκρασία της Γης σε ανεκτά για τη ζωή επίπεδα, καθώ επίσης και προκαλεί τα μετεωρολογικά φαινόμενα. Η σημασία του ήταν γνωστή από τα προϊστορικά χρόνια, με αποτέλεσμα ο Ήλιος να λατρεύεται ως θεότητα.