Μια νόστιμη πίτα για παιδιά που θα κλεψει την παράσταση στο Παιδικό Πάρτι. Είναι μια εύκολη, υγιεινή και θρεπτική συνταγή για παιδιά με υλικά που έχουμε σπίτι σχεδόν πάντα.
Υλικά Συνταγής
Φρέσκια ζύμη σφολιάτα, 1 κιλό κιμά μοσχαρίσιο, 4 μεγάλα κρεμμύδια ξερά, 1/2 λίτρο γάλα,
1 ποτήρι του κρασιού γλυκό τραχανά, 1/2 λίτρο νερό, αλάτι, λίγη κανέλα, πιπέρι
Εκτέλεση Συνταγής
Κόβουμε τα κρεμμύδια στο μπλέντερ αφού τα πλύνουμε καλά. Τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι, ρίχνουμε και τον κιμά και συνεχίζουμε το τσιγάρισμα (τσιγαρίζουμε καλά μέχρι να ασπρίσει). Προσθέτουμε το γάλα και το νερό, τον τραχανά, την κανέλα, το αλάτι και το πιπέρι και αφήνουμε τα υλικά μας να σιγοβράσουν μέχρι να απορροφηθούν τα υγρά. Απλώνουμε το ένα φύλλο σε βουτυρωμένο ταψί ή πυρέξ, προσθέτουμε τη γέμιση και απλώνουμε και το πάνω φύλλο. Από το φύλλο έχουμε φροντίσει να κρατήσουμε 4 λωρίδες που θα σχηματίσουν την τρίλιζα.
