Μια πρωτότυπη ιδέα για το μπουφέ του παιδικού πάρτι είναι η αλμυρή τάρτα με τυριά και αλλαντικά σε σχήμα φατσούλα.
Υλικά Συνταγής
1 φύλλο Ζύμη Κουρού
1/2 κιλό τυρί γκούντα
1/4 κασέρι
1/4 παρμέζανα
1/4 γαλοπούλα
1/4 ζαμπόν
1 πιπεριά πράσινη
500γρ κρέμα γάλακτος
2 αυγά
πιπέρι
Εκτέλεση Συνταγής
Λαδώνουμε καλά ένα στρογγυλό ταψί ή τη φόρμα τάρτας και απλώνουμε τη ζύμη κουρού στον πάτο του ταψιού αλλά και γύρω γύρω. Σ’ ένα μπολ ψιλοκόβουμε και ανακατεύουμε τα τυριά, τη γαλοπούλα, το ζαμπόν και την πιπεριά και μετά απλώνουμε τα υλικά πάνω στη ζύμη. Χτυπάμε την κρέμα γάλακτος μαζί με τα αυγά και το πιπέρι και περιχύνουμε πάνω από τα υλικά. Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180 βαθμούς και ψήνουμε για περίπου 35 λεπτά. Αφήνουμε να κρυώσει και μετά κόβουμε δύο φέτες σαλάμι αέρος και ελιές για μάτια, πιπεριά πράσινη και πορτοκαλί για φρύδια και στόμα και μανιτάρι για μύτη. Η αλμυρή τάρτα φατσούλα είναι έτοιμη για τον μπουφέ του παιδικού πάρτι!
