Mια εύκολη συνταγή για μπισκότα Σοκολάτας για το πρωινό ή το απογευματινό των παιδιών. Βάλτε τα παιδιά στην κουζίνα και φτιάξτε τα παρέα
Υλικά Συνταγής για Μπισκότα:
- 200 γρ. Flora με βούτυρο σε αλουμινόχαρτο
- 200 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
- 70 γρ. κακάο
- 350 γρ. ζάχαρη
- 3 αυγά
- 150 γρ. κουβερτούρα υγείας λιωμένη
- 150 γρ. φουντούκι σπασμένο ή φιστίκι Αιγίνης
Υλικά για το γλάσο:
180 γρ. σοκολάτα κομμένη σε μικρά κομμάτια ,
5 κουταλιές βούτυρο,3/4 φλ. Άχνη, 6 κουτ. σούπας πηχτή κρέμα γάλακτος .
- Βάζουμε σε μπολ τη λιωμένη κουβερτούρα μαζί με το Flora, προσθέτουμε τα αυγά, τη ζάχαρη και ανακατεύουμε με μία σπάτουλα.
- Κοσκινίζουμε το αλεύρι μαζί με το κακάο, τα τοποθετούμε και αυτά στο μπολ και ανακατεύουμε καλά. Στο τέλος προσθέτουμε τα φουντούκια και, με ένα κουτάλι, κόβουμε μικρά κομμάτια ζύμης και τα τοποθετούμε σε λαμαρίνα στρωμένη με λαδόκολλα.
- Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 160 ºC για 15-18 λεπτά.
Εκτέλεση συνταγής για το γλάσο:
Ψήνετε τα μπισκότα και τα αφήνετε να κρυώσουν.Για το γλάσο, λιώνετε τη σοκολάτα με τα βούτυρο σε μπεν μαρι. Αποσύρετε από τη φωτιά και ρίχνετε την άχνη λίγη-λίγη,χτυπώντας συγχρόνως με το σύρμα.Στη συνέχεια χτυπάτε την κρέμα γάλακτος μέχρι να πήξει και τη ρίχνετε στη σοκολάτα. Το αφήνετε να κρυώσει ανακατεύοντας συχνά και βουτάτε τα μπισκότα μέσα( μισά όχι ολόκληρα).Τοποθετήστε τα σε ένα πιάτο,περιμένετε να “πιάσει” το γλάσο και…καλή σας απόλαυση.
