Εντυπωσιάστε όλους τους καλεσμένους στο πάρτι με τα υπέροχα ρολά σφολιάτας με τυριά σε σχήμα φιδάκι!
Υλικά Συνταγής
1 πακέτο σφολιάτα 850 γρ.
1/2 κιλό φέτα
1/4 γκούντα
1/4 ρεγκάτο
λίγο πιπέρι
2 αυγά
Υλικά γαρνιρίσματος
Ελιές ή αρακά, χρωματιστές πιπεριές
Εκτέλεση Συνταγής
Σε ένα μπολ λιώνουμε την φέτα και την ανακατεύουμε με τα υπόλοιπα τυριά. Ρίχνουμε το πιπέρι και τα αυγά και ανακατεύουμε καλά μέχρι το μείγμα να γίνει ομοιόμορφο. Σε κάθε φύλλο σφολιάτας απλώνουμε τη μισή ποσότητα από το μείγμα και διπλώνουμε σαν ρολό, κλείνοντας τις άκρες. Αλείφουμε την πάνω πλευρά με λίγο λάδι, κόβουμε κομμάτια και τοποθετούμε και τα δύο ρολά σφολιάτας σε ένα καλά λαδωμένο ταψί. Προθερμαίνουμε το φούρνο και ψήνουμε τα ρολά στους 180 βαθμούς για περίπου 30 λεπτά. Αφού κρυώσουν διακοσμούμε κάθε ρολό σφολιάτας φιδάκι, με κομμάτια ελιάς ή μπιζέλια αρακά για μάτια, χρησιμοποιώντας λίγο τυρί κρέμα για να κολλήσουν. Κόβουμε λωρίδες από χρωματιστές πιπεριές και τα ρολά σφολιάτας…φιδάκια είναι έτοιμα να εντυπωσιάσουν τους καλεσμένους μας.